<font color="red">台海网：</font>传统行业“跨界”寻求突�� 厦门沙坡尾一邮局咖啡店成网红打卡��

台海网：传统行业“跨界”寻求突�� 厦门沙坡尾一邮局咖啡店成网红打卡��

柯恺��2020-12-08来源��台海��

位于思明区大学路35号的邮局咖啡店��

咖啡吧台也是邮政业务办理台��

　　日前，沙坡尾一家“跨界”卖咖啡邮局成为网红打卡点，吸引众多游客注意。本报记者昨日走访发现，这家试运营两周的邮局，综合办理多种业务，甚至吸引外地邮政人员前来参观。记者走访了解到，这种跨界经营模式，正在传统业态中焕发出新活力��

　　探店邮局工作人员兼任咖啡��

　　记者来到思明区大学路35号的这家邮局咖啡店时，店内已经有不少顾客，门外挂着邮筒，店内摆放意见本、邮政服务内容册，吧台处摆放着两台咖啡机，排列着不同口味的咖啡豆。“老派”的邮局，在网络上迅速走红，不少网友写下探店经历:“没有错，它真的是邮局，也真的是咖啡店。��

　　在现场，记者遇到一对从哈尔滨到厦旅游的夫妻，丈夫也是邮政工作人员，在异乡看到绿底黄字的邮局标志，他感到亲切，被这样的“跨界组合”吸引住了��

　　虽然卖起了咖啡，但店员每天的工作依旧围绕邮政业务，他们从代办缴费开始，清算寄件后结束一天的工作��

　　75岁的曾阿伯走进门店，他要缴水电费，一��120元，店员熟练地打印缴费单；住在附近的施阿婆推门而入，用闽南话催促店员帮她的公交卡充值；还有往沈阳寄件的老陈，前来询问订报的王嫂…��

　　“老人家早起，周边来办业务的都集中在上午。”店员说，爱喝咖啡的年轻人大多午后到店消费。因而“邮局咖啡”早上办邮政业务，下午卖咖啡。据介绍，邮局咖啡的店员是一套班子两套业务——他们既负责邮政和代缴费业务，还兼任咖啡师、服务员，为了能做好咖啡，店员也都经过专业培训��

　　观察传统行业“跨界”找突破

　　传统行业面临转型，“邮局咖啡”就是一个较为成功的例子��

　　今年6月份，厦门市商务局、厦门市工业和信息化局��12部门就印发《厦门市推动品牌连锁便利店发展实施方案》，也推动了便利店适应消费升级趋势，提高消费便利性和居民生活品质，进一步提升完善我市便民商业设施。一名业内人士说，这也推动传统零售业便利店的“跨界”升级��

　　记者走访中发现，在吕岭路一家便利店内，店门口设置了两三个座位，顾客可以坐下吃早餐、吃夜宵、喝饮料。此外，店内还设有“e政务”便民服务站，方便市民群众打印各类证明材料，办理部分业务，这种“跨界”便利店，也给传统便利店带来跨界经营的新思路，同时也方便了周边的居民��

　　不少传统项目店面，也在跨界中寻找突破。记者观察发现，位于海沧的一家咖啡馆，将照相工作室与饮品店结合在一起，一个空间里不仅有幕布拍照的影棚，还能够观海喝饮料。同样的“混搭”组合，还有“不在书店”，其开设了幼儿英语阅读小班等兴趣班，在为孩子提供公共阅读空间的同时也提供授课服务��

　　业内人士分析，传统店面有人工、租金的压力，单纯经营一种品类，成本比较高，只能吸引一种顾客群体。在符合相关规定的前提下，积极探索“跨界”服务，很可能是接下来传统业态升级的方向��

　　【记者手记】多元经营分散风险不妨多玩一些“跨界��

　　这不是邮局第一次卖咖啡。去��11��19��,在轮渡码头，咪咕咖啡一等邮局店正式开��,开启了咖啡跨界邮局新模式。在邮局咖啡店，咖啡吧台就是业务办理台，咖啡师傅就是业务人员。年轻顾客在这里寄出明信片，老年顾客也能尝一尝年轻人的生活方式。跨界带来了双赢的局面——传统业务有支撑，新业务不断拓展��

　　其实，在多年前，一众奢侈品牌就开始了跨界探索，卖服装、包包的奢侈品店，也开过餐厅、卖过咖啡，而且价格十分亲民。奢侈品公司通过多元化经营，拓展产品线，从品牌年轻化着手，从而分散风险、增加收入��

　　玩创意、玩跨界，经营需要新思维，无论是邮局、照相馆，还是奢侈品店，不妨多一些“跨界”，它们的经验值得借鉴��

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