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钱晓春：掌勺“邮味四季” 烹出助农“硬菜”

周怡婷2026-04-07来源：中国邮政报

钱晓春讲解家乡菜做法。

　　钱晓春是退伍军人，现任江苏省南通市海门区邮政分公司综合办公室车辆管理员。他曾连续4年参与高考试卷运输任务，全程零差错；21年驾驶生涯，始终保持零事故、零违章。严谨、负责、可靠是他鲜明的标签。如今，他又多了一个新身份——乡村振兴“邮味主播”，用镜头记录家常菜，用味道为家乡农产品代言。

　　军营藏热爱　跨界谱新篇

　　钱晓春的厨艺，始于军营。闲暇时为战友做饭，家常菜的香气温暖了那段青春岁月。他还酷爱摄影，镜头记录下的点滴，练就了他扎实的拍摄功底。两项特长，曾深藏心底，却从未被遗忘。

　　退伍后进入海门邮政，他把军人的严谨带进车队管理工作中，那份对厨艺与摄影的热爱，始终在等待一个合适的出口。转机，来自一次同事间的闲聊。大家聊起海门美食，钱晓春讲得细致入微，同事听得津津有味。他灵机一动：何不用视频记录家乡味道，像美食博主那样，把海门的风味传出去？

　　说干就干。他主动提出想法，海门邮政多部门迅速响应，以渠道平台部为主组建起拍摄运营团队。初创阶段人手紧张，在做好车辆管理本职工作的同时，钱晓春凭着特长与热忱，主动扛起多重任务，外出拍食材时当司机，烹制时做主厨，拍摄剪辑时做摄影师，一人分饰三角，毫无怨言。随着《邮味四季》视频作品正式落地，一场从方向盘到锅铲的全能跨界就此开启。

　　家常蕴温情　味道入人心

　　《邮味四季》紧扣四季主题，严格遵循时令节气，选用本地新鲜食材，拒绝反季，主打海门人家喻户晓的烟火风味。一笋三吃、炸春卷、八宝鸭、红扁豆焖饭、红烧羊肉……每一道菜，都是海门人的味觉记忆，藏着浓浓的家乡情。

　　从驾驶员到镜头前的主厨，钱晓春显得格外坦然：“没什么难的，就想教大家做家常菜，把海门时令的味道传出去。”他的这份朴素初心，击中了无数人的心。作为出镜主厨，钱晓春被大家亲切地唤作“春哥”。这一声称呼，藏着大家的认可与喜爱。

　　钱晓春坦言，很多年轻人忙于工作，渐渐忘了家乡菜的做法，让熟悉的味道成了会吃不会做的遗憾。镜头前的钱晓春从容自然，不卖弄技巧，不讲晦涩理论，用慢动作配合朴实方言，手把手教大家做菜。这份亲切和自然，让栏目迅速圈粉。不少年轻人表示，原本觉得红烧羊肉等家乡菜做法复杂，看了钱晓春的视频才发现步骤清晰，自己在家也能上手。接地气的内容也收获很高的热度，红烧羊肉这期内容播放量突破1.8万次，成为当地爆款，让海门风味走出小城，走向更远的地方。

　　邮路连乡情　烟火助振兴

　　没有轰轰烈烈的造势，只有日复一日的用心，钱晓春与《邮味四季》为海门邮政助力乡村振兴注入了新内涵。钱晓春动容地说：“大家都很齐心，一说到助农、推广家乡味道，都愿意搭把手，劲往一处使。”

　　在打造线上热度的同时，《邮味四季》还顺利转化为海门邮政线下助农实效，真正实现流量变销量、人气变财气。不少网友专程到邮政网点打卡《邮味四季》主题展示区。海门邮政依托城乡网点与邮乐购自提点打造主题展示区，把视频里的食材和成品搬到线下，打通“看视频学做菜—买本地新鲜食材”的完整闭环。

　　亮眼数据见证邮政助农的实效。《邮味四季》上线后，直接带动本地农产品销售额突破30万元；依托邮政助农体系，全年累计助农销售额突破1100万元，切实解决农产品销路窄等问题。这一模式，被海门区农业农村局列为乡村振兴创新范例，成为邮政助农的特色名片。

　　从严谨护航的驾驶员，到暖心掌勺的“春哥”，钱晓春的身份在变，初心却始终如一。作为一名党员和退伍军人，钱晓春用特长为家乡代言，以朴素行动践行助农使命，让更多人认识海门、记住海门味道。正如海门邮政人的信念：邮政的路，从来不只是运送邮件的邮路，更是连接城乡、温暖人心、承载希望的振兴之路。而“春哥”掌勺的《邮味四季》，正是这条路上最浓郁、最暖心的一抹烟火，让邮政温情伴着家常滋味走进更多人心里。