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油焖笋里的“致富密码”

金东旭2026-05-14来源：中国邮政报

　　春日的四明山麓，笋香飘荡山野。在素有“中国雷笋之乡”之称的浙江省宁波市奉化区溪口镇，奉化银龙竹笋专业合作社的生产车间里，土灶柴火噼啪作响，大铁锅中的雷笋在酱汁里慢慢浸润，鲜香扑鼻。生产流水线高速运转，一瓶瓶封装好的油焖笋整齐排列，即将通过邮政的物流网络，送往全国各地消费者的手上。近年来，奉化区邮政分公司深度联动银龙合作社，以“邮政+合作社”模式，既守护了油焖笋的老底子风味，又打通了乡村特产出村进城的“最初一公里”，让这口春日鲜味成为带动笋农增收、助力乡村振兴的“致富笋”。

　　作为奉化油焖笋产业的标杆，银龙合作社深耕雷笋加工40余年，从“春笋冬出”技术突破到产业化升级，始终坚守品质第一。合作社负责人虞如坤介绍，油焖笋的美味源于严苛选材与匠心工艺。他们坚持“三选三弃”，优先选用雨后新鲜雷笋，当天采挖当天运至车间，锁住原生鲜味；工作人员快速剥壳、去根、清洗、切分，再将笋段浸泡去涩，把控精准以保留鲜美；经过8小时的土灶烤制，淋上酱油和食用油，让笋肉裹满酱汁、咸香入味。该合作社引入现代化包装流水线，实现一体化作业，通过商标注册、质量认证及二维码溯源，筑牢品质防线。即便是如此优质的产品，同样面临销售难题。为此，奉化邮政主动携手，依托自身优势，与合作社共建“产、运、销”一体化助农体系。

　　在渠道拓展上，奉化邮政充分整合线上线下资源。线上，依托邮乐网、“极速鲜”等平台开设专属店铺，同时协助合作社对接拼多多等外部电商平台，形成多方联动格局；加大直播带货力度，邀请“90后”“农业网红”走进乡间灶台开展直播，主播现场烹饪雷笋菜肴，“农业网红”讲解古法制作工艺与乡土情怀，实时互动答疑，带动直播订单大幅增长。线下，联动邮政网点、社区团购点设专柜、办试吃，借助邮政销售网络推向重点城市商超。目前，奉化邮政日均助销油焖笋100瓶左右，订单仍源源不断，销量呈稳步增长态势。在邮政的支持下，该合作社将全年生产量提升至12万瓶，预计产值可达400万元。

　　在物流保障方面，奉化邮政在雷笋主产区增设揽收点，专人把关收购揽收，从揽收到配送全程跟踪，结合寄递优惠措施，兼顾配送效率与性价比，助力订单高效履约。进入4月以来，奉化邮政每日笋制品寄递量达660件。为加快物流时效，奉化邮政还推出定制化服务，优化防震防潮包装，依托“干线冷链+支线接驳+末端恒温”三级物流网络，增配新能源冷链车，开通航空冷链专线，实现重点城市“次日达”，全力锁住油焖笋新鲜风味。

　　不仅如此，奉化邮政还推出多元化助农举措，为合作社和笋农送去实实在在的便利。针对笋农和合作社资金周转需求，奉化邮银协同提供专项金融贷款服务，解决生产经营中的资金难题；发展“笋快递专员”，组建服务小队，为合作社提供集包装、寄递、售后于一体的“一站式”服务，实现服务阵地前移，让笋农和合作社省心、省力、省时。

　　“多亏了奉化邮政的全方位助力，我们的油焖笋不仅卖得远，还卖得好，笋农的收入也一年比一年高。”虞如坤笑着说道。如今，在奉化邮政与银龙合作社的携手努力下，奉化油焖笋已从乡村小院的特色美食，成长为产值可观的致富产业，带动更多笋农走上增收致富路。

　　笋香致远，助农情深。接下来，奉化邮政将持续优化销售渠道、完善物流保障、强化品牌宣传，不断探索“邮政+合作社+农户”的助农新模式，助力更多奉化乡村特产走出大山、走向市场，让每一份乡土美味都能成为带动群众增收的“致富密码”。